在廚房這一方麵，探味食譜也做到前衛管理模式。
一般的廚房在菜品味道，都是以大廚為主。當那個餐廳換了廚師之後，別的廚師來炒，很顯然味道就會變。也就是很多餐廳的菜品味道依賴於廚師個人。
不過探味食譜就不會依賴個人廚師，因為每個菜做成了標準化。
一個菜需要放多少鹽，放多少醬油，放多少水，要炒製多久出鍋。菜的顏色要達到什麼程度等等都要統一。
每一個菜製作方法，用一張紙寫好貼在後麵。每換一個廚
未解鎖章節
想要觀看更多精彩內容
下載 APP 解鎖更多精彩章節
掃碼或復製鏈接到手機瀏覽器進行下載
