清水裏放了薑片還有一些酒,用以去腥。
水燒開浮出血沫,薑可可一點一點地把血沫給舀出去。
再把五花肉撈出來,過涼水衝洗一下,切成正方形薄薄的一片。
小鍋重新清理幹淨,放入油。等油熱又放入冰糖,開始炒紅色。
看著時機可以了,放入切好的五花肉,快速翻炒上色。
最後再放入一些調味料,收汁出鍋。
剛好大鍋裏饅頭還有小米湯也熬好了,一起盛出來。
不過自由一個菜還不夠,薑可可又拿出三個雞蛋還有番茄,快
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