陸文誌拿起這把刀，不斷在砧板上使勁地亂舞，隻聽噠！噠！噠的響聲有節奏地在豐板上發出，接著，他又用另一隻手，把鱔魚肉和皮來回擺動，而那刀卻還在切個不停，也響個不停。
響聲終於在一瞬間停下來，陸文誌也已經把鱔魚片和皮全部切好，擺在一起，對陸子光說：“你看！要切成這個樣子！”
陸子光一看，即時驚訝得張大了嘴，他看到的，是一塊又一塊荷葉狀的鱔片和鱔皮，大小一樣，幾乎全部都沒什麼不同，隻是有些邊
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