相傳這天,八仙興高采烈地來到蓬萊閣上聚會飲酒。
八仙每人準備一道菜,以當地的大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料,加工了八個拚盤、八個熱菜和一個熱湯。
拚盤各自用自己的寶物拚成圖案,造形生動別致,盤盤都有神話典故,不僅味道鮮美,還可觀賞助興。
熱菜烹飪更為精致,呈現蓬萊多處名勝景觀,巧奪天工;熱湯以八種海鮮加雞湯製成,味道鮮美奇特。
酒至酣時,鐵拐李意猶未盡,對眾仙說
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