她第一次知道，鄉下的男人是不進灶房的。也是第一次知道，要讓大米脫變成餐桌上的米飯，竟需要經曆一個如此漫長的過程。
燒火看似簡單，卻是個技術活，柴禾在灶門口燃燒，鍋裏得不到熱量，等於白燒。等到一大鍋水沸騰，就該下米了。用鍋鏟不停地攪拌，防止煮糊。等到用竹編的筲箕瀝起來，這才完成了一半工序。放到甑子蒸裏到熱氣騰騰，米飯這才算熟了。
這隻是煮飯，還沒開始做菜呢。
炒菜講究的是
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