第38章

“點漿技巧其實不難，瓢要一直攪拌，再慢慢加入。”沐蘇蘇察覺到幾人都在關注這一道，便講解了一番重點。

“當豆漿粘瓢的時候，攪拌速度便要放慢了，鹵水也同樣放慢速度加進去。”沐蘇蘇一一指點。

“豆漿出現玉米大小的豆腐粒時便可以了。”沐蘇蘇說著，幾人紛紛探頭看向裏頭，果然可以看出來了。

“記得點漿的時候溫度控製，豆腐馬上要燒開的時候關火，不能太高溫。”沐蘇蘇說完便開始準備包漿環節。

沐蘇蘇做出來