天色蒙蒙亮，雞叫過兩遍，牧七便起身製作汽水。
自從小蘇打備貨充足，汽水做起來根本沒什麼難度。牧七細心地取出瓦甕，倒入燒好的涼開水，用涼開水融化白糖，加入桃花汁，再把甜度適中的半成品逐一裝進竹筒。
而以每個竹筒的容量為標準，再適量地加入食醋和小蘇打。
這一步相當重要，不僅二者的分量要把握準確，每做好一瓶就要立即用粘糯的江米把竹筒蓋封嚴實！
竹筒上麵的蓋子有時會出現密封不嚴實的情況發生。
牧
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