但是這個卻絕對難不住陸雲飛的,他手中的刀雖然不是分光刀,但是也不影響什麼,連刀三十二下,將左側的魚腹最嫩的地方片成了可以透字的薄片,而後翻過魚來,有用了十六刀將右側魚腹內最嫩的地方片成了厚片。
一薄一厚,帶來兩種口感享受的同時,隻有懂行的人才知道,陸雲飛是用的可是兩種不同的刀法。
廚師的刀法未必就不如那些刀客們!
“上餐。”
有專人來上第二道菜;第三道菜和第四道菜就是主菜了,陸雲飛此
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