酉時三刻，崔耕所邀請之人陸續來齊，醉仙樓中夥計小廝亦將菜肴陸續傳上，眾人呼朋喚友相繼落座後，靜等著崔耕這個主事人宣布開席。
此次晚宴遍請了城中士紳、商賈和各鄉各村的大戶，加上崔耕、胡澤義等人，攏共約六十人上下，差不多宴開八席。
當然，此次慈善晚宴的所需開銷，以胡澤義摳不漏搜的尿性，縣衙絕對是不肯出錢的。此番晚宴的一應開銷都是由醉仙樓一力承辦讚助的。
起先唐福國是不同意的
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