江皎雲在吃第一口糖葫蘆的時候,就仿佛遭遇了暴擊。
是謝青元買的,她不好意思吐出來,卻還是對謝青元說道:“你有沒有覺得糖葫蘆的味道不太對?”
“糖葫蘆不都是一個味麼。”謝青元道。
江皎雲極力搖頭,“不是這樣子的,製作糖葫蘆也有它的技巧,不是隨便熬一點糖水澆在山楂上就能叫糖葫蘆。糖葫蘆對山楂的選擇最為重要,色紅潤味酸中帶甜為最佳。而其次,就是糖汁。糖由黑糖與白糖按照一定的比例混合,先大火溶解
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