他舀了一勺入口，綿軟滑嫩，鮮香清新，據說活蛇入鍋才能做出這種味道，蛇一旦死亡超過一個時辰，味道就完全不一樣。
阿笛講，洪都城本地更是流行食用瓦罐蛇湯，一口大缸，底下升火，缸中放置鐵架，把小瓦罐裝滿煨湯用的食材，置在鐵架上，當地人晨起或是宵夜習慣食用瓦罐湯，而湯的材料也千奇百怪，其中蛇肉便是比較獨特的一種。
崔蘭溪吃了半碗肉羹，說：“阿笛的口音和相貌都不似北方人，你家中可有親人是南方這邊的
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