洗好的小米填好水放到鍋裏,然後就是餡餅,餡餅最重要的是皮薄餡厚。
牛肉絞後加入調味用的醬油,鹽,味精,白菜切成細末參入牛肉中,嫁入蔥拌勻。
麵粉用冷水和麵,抹上花生油少許,靜置十五分鐘。
因為隻有兩個人,所以秦錚做的少一些,沒有帶右右的份,現在的年齡吃這個實在是有點早了。
將牛肉餡包入皮中,捏成餡餅,平底鍋大火燒熱,入油,餡餅入鍋煎成兩麵金黃後出鍋。
大概估量了一下蘇沅的飯量,然後做了
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