隻有郭秀秀,會選一斤半斤的瘦肉做成豬肉脯。
現代人很多喜歡吃野豬肉,那都是野豬和家豬交配過後改良了的野豬,嚴格來說是雜交品種,根本不是真正的野豬肉。
小說裏電影電視裏經常有主角吃野豬肉,事實上真野豬肉騷味兒大的很,隻不過因為沒挑揀的餘地,所以大家才不介意這股腥臊味兒,
可郭秀秀做出來的豬肉脯也不知道是怎麼處理的,幾乎把裏麵的腥臊味兒都給除幹淨了,肉質比一般家豬更緊實,吃
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