白狗剩好奇問道。
“這叫焯水。”
葉青雲將龍爪重新放入大鐵鍋,一邊說道。
“焯水?”
“就是先把那龍爪裏的血沫煮出來,這樣燉出來的湯不會有腥氣,也會更幹淨。”
“原來如此!”
白狗剩聽的一愣一愣的,心想不愧是狗神天命人,對於烹飪龍肉都有如此心得。
當真是令人敬佩。
焯水之後的龍爪,明顯看起來沒有那麼猙獰了。
還散發出一股並不算很濃鬱的肉香。
“擱點兒這些調料,再加點你們這裏的山珍,就
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