首先是紫薯餅,配好一定比例的糯米粉和麵粉,跟紫薯泥一起揉均勻,在捏出一個個小麵團,隨之,她拿出了讓木匠大叔做好的兩個模具。
將小麵團放進去,往裏壓實後拿出來,就是類似月餅的形狀,美觀好看,然後放上去蒸。
接下來是土豆。
沒有肉,沒有什麼香腸,隻能最簡單的加點胡蘿卜丁、蔥花、麵粉,揉均勻後,容易捏出一個個小麵團,按壓成餅狀。
等紫薯餅蒸好拿出來放涼時,就在鍋裏抹上油,將土豆餅一個個放上去煎
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