碳火才能烤好整個羊排,明火烤出來的隻能是外焦裏夾生。
早就生火生的不耐煩的項天擎迅速起身,“你來你來,這活兒聽著簡單做起來太難了,還是撿木炭這種沒有技術含量的活適合我,要多少有多少!”
這兩天用過幾根大柴火,灶台裏麵焦黑的木炭不少,用來烤羊排應該是差不多夠了的。李水意麻溜的就把火給弄好了,羊排被她架在鐵架子上,方便來回翻麵放調料。
烤羊排是個水磨功夫,尤其考驗人的耐心
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