第16章

饒是蘇熙華說得詳細，這會兒也被櫻桃給問蒙了。

片刻後，她咳了幾聲，拿來紙筆畫了鐵板的模樣，而後又描述了下雙層麵皮和醬。

屋裏一片寂靜。

過了許久，酸角出聲：“小姐，您說的這些，都好陌生啊。”

偌大的盛京，還從未出現過類似的東西。

蘇熙華摸摸鼻子：“要不，先去試一下？”

實在不行就雞蛋餅也可以。

幾個丫鬟對望，同時點頭。

主仆幾人跑到廚房，拿了麵粉就開始琢磨起來，起先是麵皮，在試了一個時辰後勉強解決了。

酸角和櫻桃則在旁邊折騰醬，不時就糊一鍋，一個時辰下來，麵糊已經倒了幾十次。

蘇熙華瞧著心疼：“就沒個定論麼？”

她隻知道醬，也知道是麵粉做的，可像這樣試了一個時辰也沒結果，蘇熙華就很蒙。

難倒我記錯了？

沉思片刻，蘇熙華讓酸角再做一鍋。

酸角猶豫：“......小姐，估計不會成功。”

“先做。”

酸角和櫻桃交換了個眼神，動手做了起來。

在酸角往麵粉裏加水時，蘇熙華突然喊了起來：“加油。”

酸角動作一頓，利落地換成油往鍋裏倒。

“攪拌。”

“是。”

隨著蘇熙華的記憶複蘇，鍋裏的醬逐漸成形，淡淡的香氣散開，幾個丫鬟都高興的不行。

荔枝驚喜地喊：“真的做成了哎。”

“你家小姐才不會說假的。”

蘇熙華抽空回了句話，拿了筷子去鍋裏蘸醬，嘗過後咋舌：“沒加鹽。”

一點味道都沒有。

酸角二話沒說就加鹽攪拌：“小姐，這下呢？”

再嘗一口，蘇熙華笑著點頭：“這次不錯了，不過我記得好像還要加糖。”

酸角看眼蘇熙華：“小姐，能將要加的東西都說一遍麼？”

眨眨眼，蘇熙華心想她沒做過不清楚，然而嘴裏卻道：“我就記得是鹽、糖、麵粉和油，其他的應該也能加。”

“那奴婢一個個試好了。”

一個時辰後的成功讓酸角十分高興，隻要有進展就不算徒勞。

蘇熙華自然應允，鼓勵說：“能多做幾個口味就更好了。”

麵皮和醬的問題解決，剩下的就是鐵板和菜肉。

拉著荔枝鳳梨離開廚房，蘇熙華把問題說了。

鳳梨：“北街有鐵匠，可去那邊定做一個。”

“那你去定做。”蘇熙華用手比劃了個圓形，“那麼厚，四周稍微弄點格擋，一個指節高就行。”

將現代做雞蛋餅的鐵鍋形容一遍，確定鳳梨記下後，蘇熙華就給了銀兩讓她忙。

“你去喊管事來，我問問菜肉的價格。”

荔枝：“是。”

沒多久，管事被荔枝扯來，聽了蘇熙華的疑問後，直接將負責采買的人喊來。

“馮三是專門負責府裏采買的人，他對價格很清楚。”

馮三是個瘦小且弓腰駝背的男人，見著蘇熙華十分慌亂：“小姐，奴才沒犯錯吧？”

“沒犯錯，我隻是問你些事情。”

馮三緊張的心情立時鬆下，小心問：“小姐要問什麼？”

“采買的價格，青菜鹹菜還有豬肉、雞肉以及蝦米，對了，還有豆皮。”

不止是雞蛋灌餅，蘇熙華還想做薄薄的雞蛋餅。

“青菜每斤一個銅板，鹹菜得看種類，不過最高的是十個銅板一壇，豬肉每斤十五到三十銅板，雞每斤八個銅板。”

馮三按著順序報出價格，末了疑惑地問：“蝦米和豆皮是什麼？”

“海裏的東西。”

馮三愣住：“府裏從未買過海裏的東西。”

“沒買過？”蘇熙華意外，隨之想到問題，“那盛京有賣的地方麼？”

“這個，北街那邊應該有。”

又是北街啊。

蘇熙華摸了摸下巴，決定等下就去趟北街。

“你先把我說的幾樣買回來，對了，那雞我要的是處理過後的，明白嗎？”

“好。”

帶上荔枝，蘇熙華進了盛京就直奔北街，這一轉就轉到快傍晚，功夫不負有心人，還真讓蘇熙華找到了賣海貨的鋪子。

不僅有蝦米，連海帶絲都有。

遺憾的是，海帶絲隻有五斤，蝦米連一斤都不到。

鋪子老板是個高大的男人，嗓門很大：“這兩樣東西是海邊漁民送的，我平日裏煮湯會放那個蝦米，這絲我不會吃就扔著了，你要看上，兩樣五十銅板給你了。”

蘇熙華：“......”

五十銅板買海帶絲和蝦米，虧了還是賺了？

在心裏盤算了價格，蘇熙華拍板買下：“老板，這兩樣東西我得多要，你看看能不能在近期弄一批來？”

老板搓了下手：“你要多少？”

要的多就能盡快弄來，要的少就慢慢來。

暗含的意思兩人都懂，蘇熙華笑：“很多。”

老板眯了眯眼，突然問：“你要這些打算做什麼？”

“做生意。”

蘇熙華也沒隱瞞的意思，等她的攤子開張，這個老板知道也就是遲早的事，隱瞞還不如直接說。

“兩天後能到。”

“兩天後？”蘇熙華琢磨了下，“價格呢？”

“絲五個銅板一斤，蝦米是肉，十個銅板一斤，如何？”

老板報出價格，蘇熙華眼也不眨地砍價：“絲三個銅板，蝦米五個銅板。”

在老板欲要辯駁時，蘇熙華拔高聲音：“若無我要，老板賣都不賣不出去。”

說白了，老板有東西，可買不買，主動權卻在蘇熙華手上，無意將價格壓到最低，但蘇熙華也不是冤大頭。

老板皺眉：“你這分明是......”

“我不買了。”

蘇熙華直截了當地打斷他，拎起先前包好的海帶絲和蝦米就走。

“等等！”

老板急了，一個長期的生意他不想放過。

蘇熙華腳步未停。

“行，就照你的價格來。”

嘴角一勾，蘇熙華回頭說：“每十斤送一斤。”

老板震驚，在蘇熙華的注視中，他擦了擦額頭的汗：“送，送！”

這哪家的姑娘，談價格太嚇人。

得到滿意答複的蘇熙華示意荔枝拿銀子：“五兩定金，兩天後我來拿。”

老板哪知道這樣的談價方式是蘇熙華曾經的見識，拿到定金後幹笑點頭。

“沒問題，那什麼，我給你寫張條子。”

“好。”

拿了寫好定金與價格的條子，蘇熙華帶著荔枝離開，兩人抬著袋子回到蘇家大宅。

把今天的事情做了總結，洗漱後蘇熙華揮退她們，明天還得去找攤位，希望順利。