這應該是管理經營上的問題，好在孔伯雖是莊頭卻也肯放權，讓身邊的年輕人著手去辦。
佟鹿兒是莊上小管事，本來這莊子人口也少，孔老頭便讓他代替自己跟主了開會。
晚上，孔伯讓人準備了一桌家宴，都是莊上婦人們做的家常菜，味道還不錯，就是賣相上可能差了些。
還有兩個新菜，是林瓏下午的時候寫的菜譜。
一個是吊鍋雞，反正莊子上有的是土雞，現宰現吃。
吊鍋雞吃的也就是個新奇，具體有多美味，那得看材料跟火
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