瞥見母親和大伯娘跟著做好了,她又繼續道,“像這樣,用我們的大拇指在上麵旋轉出一個窩。這裏就得注意了,皮不能太薄,不然容易破,煮的時候會散開露餡,但也不能太厚,太厚了口感不好,不夠柔軟。”
她檢查了下母親和大伯娘做的,又指導了下,直到覺得皮的厚度適中,滿意的點點頭,“可以放餡料了。”說話間,她已經拿起勺子,將餡料放入窩裏,而後接著道,“我們把口子往中間收,慢慢旋著收,多餘的這點米團就擠出
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