春餅,是古代就有的吃法。
就是和麵,烙薄薄的餅,裏麵卷上各種餡料,然後蘸著大醬吃。
不過還有更方便的,就是攤煎餅做春餅。
煎餅比烙餅要薄,更適合卷著餡料吃。
東寧縣這裏,各家按照自己的喜好,有的攤煎餅,有的幹脆烙餅,再簡單地炒個豆芽菜,也不一定要卷在餅裏吃,單吃也很香。
柳茉就提議攤煎餅。
“我記得分家的時候,老宅隻給了一個鍋,外搭了一個煎餅烙子,攤煎餅快,又
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