第31章

喬媽將野雞殺了，野雞畢竟不像家雞一樣有肉，將野雞毛和內臟處理以後，隻有不到兩斤的肉，喬芃芃打算今天晚上做野雞燙，再炒一個白菜。最先做的，當然是耗時最長的野雞湯。

媽將野雞宰段，然後就去生火，喬芃芃站在小板凳上，將野雞肉焯水，木耳去根洗淨、蔥切段、薑切大片。鍋內放少許植物油燒熱，放入雞塊中炒幾分鐘，再放入蔥薑、八角和料酒炒片刻，等到香味出來，將雞肉轉入高壓鍋中燉著，壓了四十分鐘左右，野雞肉