但是管理個十人小團隊,還是沒問題的。
所以這飯店規模不能大,要精。
大城開小店,小城開大店。
這樣倒也正好。
“你就開個張家私房菜好了。”花昭道:“選個胡同裏的院子,有個七八間單間,十來個服務員,正好。”
張桂蘭鬆口氣,她還怕花昭一張口就讓她當個張總,讓她開個上下三層的大飯店,那樣她就沒底了。
“每天就開10幾桌席麵,多了沒有,價格就照國宴的標準定。”花昭
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