“為何要在冬天食用？”
“因為大補啊。這天冷的時候，人的陽氣會潛藏於身體內，這個時候就很容易出現各種各樣的問題，例如女子常見的手足冰涼，老人常見的氣血循環不良等現象。所以，在民間有冬季進補這一說。製作這個羊肉爐，除了最基本的食材羊肉之外，還需要很多的配料，例如桂枝、陳皮、熟地、白果、當歸。黨參、枸杞子紅棗、白菜、蔥白、薑等等。這熟地、當歸和紅棗具有補血的功效，枸杞子有滋陰的作用
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