這三道菜看似簡單,實則非常考驗人的能力,不僅要對傳中中國菜非常了解,還要懂西餐,並且是在沒有任何人的幫助下完成的,所以比地方初賽更加難。
焗蝸牛的食材用的是十分優質的蝸牛,放在水槽內洗的時候,還在蠕動。
雖然沈晚漁並不喜歡這道菜,總覺得蝸牛滑滑的讓人起雞皮疙瘩,但不影響她做好這道菜。
沈晚漁將蝸牛清洗幹淨之後,將裏麵的肉給挑出來,然後將土豆,洋蔥等料都拌在一起調好,和肉一起
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