劉若男將所有的青菜都切好了,陳建敏便很順手的將那些青菜配好,然後裝盤。最近一直跟在劉若男的身後,倒也學了一些配菜的嘗試。
那條大鯉魚,劉若男是想要做糖醋鯉魚的;那一大塊肉,分成兩份,做東坡肉和紅燒肉;至於雞,劉若男也是分了兩份,一份做成辣子雞,一份做成燉雞;大肥鴨就更好處理了,直接做成烤鴨。
既然所有的一切都準備就緒,做起來自然也就更快了一些。
劉若男按照酒店裏包餐的樣子上菜,先是上了幾
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