第10章

文金城頓了頓，就將事情原原本本的告訴了文雪。

　　文金城這些年一直帶著妻子在東北做裝修的活，他有木工手藝，加上很早就出去打工了，後來就帶著村子裏的幾家人組建了一個裝修隊，專門給住家裝修房子。

　　今年一月份他們裝修隊來了一個大客戶，要裝修三層別墅，客戶要求三個月完工，工期有些緊，文金城咬了咬牙還是接了下來。

　　時間緊迫，文金城在自己總定材料的那家定了大批量的材料，就緊湊的開工了。三個月馬上就要到了，文金城他們趕在最後一天全麵檢查後就準備交接給客戶。

　　沒想到在交接的當天出事了，客戶帶著一群人進來就開始翻找著什麼，拿到一份報告後，為首的客戶就來到文金城麵前。“嗬嗬，老文啊，都說你能力好，裝修又好又快，你說要是我把你用次品水泥宣傳出去會怎麼樣？”

　　文金城聞言臉色大變，自己明明定的熟悉的那家，這麼多年都是合格產品，為什麼會出現次品。

　　他環顧一周發現了裝修隊裏有個年輕小夥臉色不對，再看看這個小夥子很麵生，他就明白了這是對方設的圈套。

　　“你想怎麼樣？”文金城沉聲問道。

　　“哼，以後東北陽市你不準接活，不然後果你是知道的。”劉忠峰揚了揚手裏的報告，笑著道。

　　“憑什麼，你算老幾”

　　“就是，陽市這麼大，各接各的活你憑什麼不讓我們幹活。”

　　“次品水泥又不是我們買的，憑什麼算到我頭上。”

　　裝修隊其他幾人憤恨的叫喊著。文金城連忙安撫。但是大家本就對他有意見，哪裏還能聽他的話。

　　場麵一度失控，你推我嚷，沒一會兩方人就動起手來，文金城沒注意就被劉忠峰那邊的一人打倒在地，正好摔在了門台上，本來文金城爬起來就沒事的，結果他剛要起來，旁邊就飛來一位裝修對那位年輕的小夥子。隻聽“格拉”一聲，就響起了文金城痛苦的叫聲。

　　大家看見文金城腿部流血，紛紛停手有些不知所措。

　　最後劉忠峰讓文金城賠錢，三層別墅用次品裝修根本就沒法住人，文金城當初用押金買材料根本不夠，又讓裝修對的幾家人湊錢才買齊，聽說要賠錢，其他人哪能樂意。

　　紛紛指責文金城，最後裝修隊解算了，大家隻當之前墊的錢打水漂了，這次三層別墅要賠那麼多錢，他們才不幹，讓文金城賠去吧。

　　裝修隊沒了，這些年積攢的全部身家賠完也不夠。劉忠峰達到目的也不在意剩下的拿點錢。隻要把文金城趕出陽市，拆散他的裝修隊，這點裝修錢算什麼。

　　“那爸媽你們以後就別去東北了，不然現在家裏看看能幹些什麼活計？”文雪聽完沉默了一會，有些斟酌的道。

　　“哎，也隻能這樣了，你老爸也就會點木工，能裝修裝修，種地什麼的也不會啊。”文金城一臉愁容。

　　“媽媽廚藝好，你們可以先做些小吃到學校附近擺攤，然後讓媽媽跟我學藥膳，等有些錢了咱家就開一間小藥膳店？”文雪說完就看著郭臘梅。

　　“這行嗎？我也隻會家常菜啊。”郭臘梅有些局促。

　　“行，肯定行，媽媽手藝那麼好，做完肯定有人買。”文亮是知道媽媽的手藝的，那是真的好吃啊，雖然比起妹妹的差一點。

　　“好，那就聽閨女的。”文金城一口同意下來，在外麵打拚這麼多年，文金城還是知道廚藝是能掙錢的。

　　全家人決定好了，文雪就帶著媽媽來到廚房，她決定做小吃，麻辣小龍蝦和關東煮。這兩個菜隻需要提前調製好底料就行。

　　文雪讓文亮去河邊抓些小龍蝦回來，再讓郭臘梅準備幾樣蔬菜。

　　文雪拿出底料需要用到的配料，首先將蔥切斷，蒜切粒，薑切絲，紅辣椒切末。

　　起鍋倒油，放入冰糖，再倒入切好的蔥薑蒜辣椒，一起用小火翻炒幾分鐘。

　　再加入草果，醪糟，香葉，白酒，將水分炒幹，然後關火冷卻等待凝固就好了。

　　文雪炒完底料，文亮也抓回了小龍蝦，文雪找出食物專用的小刷子，來到水桶邊開始清洗小龍蝦。

　　小龍蝦帶殼炒，必須要清洗幹淨，不然超好吃，咬到嘴裏帶著沙沙感，口感也會打折扣。

　　沿著小龍蝦的頭和身體交界處，用剪刀斜線減去蝦頭，挑出蝦腦和蝦線，減掉蝦尾，然後用刷子刷幾次，多用水清洗幾次才會幹淨。

　　將控完水帶殼的小龍蝦用油先炸一分鐘再撈出來。

　　起鍋燒油放入蔥薑蒜和麻椒爆香，將凝固的火鍋底料倒入一小塊，再倒啤酒，大火煮開後，加入炸好的小龍蝦，煮至汁液濃稠，放入醋，海鮮醬油和鹽，正宗的麻辣小龍蝦就好了。

　　文雪再將底料加水調和好，滾燙時放入郭臘梅洗好的幾樣蔬菜，關東煮就做好了。

　　“爸，哥，快來嘗嘗味道。”文雪朝著院子喊了一聲。

　　文亮在院子裏早就聞到了鮮香味，一邊跟爸爸聊天，一邊趴著廚房看。

　　文金城先夾了一個帶殼小龍蝦，這個香味最濃，文家村就沒有不喜歡吃辣的，他也不例外。

　　“嗯，不錯。”文金城拿起一隻小龍蝦，從中間掰開，鮮嫩香辣的汁液流了下來，一口吃到嘴裏，又辣又爽口。

　　再嘗了嘗旁邊關東煮，鮮辣刺激，回味無窮，爆香味充斥整個口腔，真是美味。

　　“嗯嗯。”文亮在旁邊認同的點頭，手卻不閑著一個勁的往自己碗裏夾著。

　　郭臘梅嘗了一口眼睛就亮了。自己剛剛可是看著女兒做的，這龍蝦不要錢河裏就有，關東煮更簡單，提前調製好底料就行。郭臘梅想了想對去學校擺攤掙錢有了信心。

　　就這樣，文金城帶著郭臘梅上午在義隔中學附近擺攤，下午回家學習文雪給的《農本草經》，文雪說熟悉草藥才能做好藥膳。

　　文雪兄妹倆每天放學回來，文亮就會幫著去河邊抓好第二天要用到的小龍蝦。文雪就會熬製好底料，然後慢慢教給文媽一些藥膳的方子，看著媽媽從不會到熟練做出對症的藥膳，文雪真的很高興。

　　她每天將靈泉水放在水缸裏，慢慢滋養家人的身體。看著爸媽越來越年輕的臉，哥哥越來越強健的身體，文雪真的很高興，自己真的改變了這些，以後的生活會越來越好的。