第122章 酒窖之困

釀紅酒最大的困難居然是酒窖，倒也有些出乎陸遠的意料。不過當他聽了詹姆斯-梅他們詳細的解釋之後，才明白還真是這麼回事。

在釀紅酒的時候，無論是發酵還是的陳化過程，對環境的要求都非常苛刻，特別是對溫度和濕度的要求更高。

合適的發酵和陳化環境，和優良的葡萄品種以及經驗豐富的釀酒師一樣，是決定紅酒品質的重要因素。隻有滿足了這幾個要求，楓林農場才可能出產高品質的紅酒。

而紅酒的品質不一