鬆鼠桂魚也要開始製作了，魚肉已經處理好了花刀也全都處理幹淨了，旁邊的熱油也燒製的差不多了，楊鬆就開始製作鬆鼠桂魚了！首先將鬆鼠桂魚提在手上，勺子挖起熱油，慢慢的淋在魚肉上麵，利用熱油的特質，將鬆鼠桂魚的魚肉固定形狀，之後放入了熱油裏麵，飛快的炸上一遍！差不多七成熟的時候，就可以拿起來了！
番茄醬，是楊鬆提前製作出來的，用了特殊的方法製作，鬆鼠桂魚的料汁，還是需要它的，一
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