梅景先是在炒菜鍋裏倒入一小勺油，把灶膛裏的火燒得極旺開始熱鍋。牛肉很肥，脂肪也多，在煎製的時候會有不少油溢出來，現在隻需要放一小勺油，將炒菜鍋底沾沾，免得待會粘鍋。
在熱鍋的時候，梅景已經將牛排醃製好了，兩份番茄汁加上辣椒以及兩份加上椒鹽的，在牛排上撒一些鹽便好。
炒菜鍋裏冒出一股濃濃的油香味兒，梅景知道時候到了，把兩塊牛排緩緩從鍋沿處滑倒鍋裏。
劈劈啪啪——
牛排剛入
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