加上陳州最早釀酒的是醉翁酒鋪，旁的那些大多是醉翁酒鋪裏頭出去的人，按照他的法子去做的，個中差別那是更小了。
要說獨此一家，除非新釀個什麼酒出來。
這個時代，白酒還不叫白酒，叫“燒酒”“燒刀子”“阿力吉”，是直接將糧食和發酵的曲伴到一起，放在窖池裏發酵後蒸餾，這樣蒸餾出來的酒度數超級高，喝一口簡直就像有人拿一把銼刀在你的喉嚨裏摩擦。
這樣的東西，自從元朝出現後，很長一段時間
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