先前各種炒年豬肉、燉年豬骨啥的先不說。
豬排骨用糖醋燒了，味道濃鬱不散。
還有豬蹄用，自家種的豌豆放在灶上小火煨得稀爛，看著都有食欲。
肘子也一起紅燒了，酥爛不膩。
至於肚絲，更是用辣子爆炒了，味道怎麼都不會差。
豬尾巴則用來和花生一起燉了一鍋大補湯。
鹵煮湯也是，裏麵的各種豬下水混在一起，鮮味十足，那香氣都撲到鼻子裏去了。
總之，滿滿當當一桌子，全都是那頭年豬貢獻出
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