居然說我浪費食材?
王銳這一句話,把龐大廚的臉都氣綠了。
這條魚是深海捕撈,肉質很結實,味道鮮美獨特。正常情況下,要經過醃製,讓鹽入味,然後才能進行烹製。然而現在時間緊迫,用鋼針穿刺,讓佐料的味道更好的滲透到魚肉裏麵,這是通常使用的處理方法。
這個張峰,顯然是個門外漢,也就刀功厲害一點兒,對廚藝根本不懂!
“張峰,你少在這兒信口開河!”一個青年廚師冷喝道:“你知道龐大廚是什麼人嗎?第三屆
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