很多人認為,刀工不影響菜的質量。
但其實,不然。
就拿高牧做的梅菜扣肉來說。
如果每一塊肉的大小、肥瘦、寬度不同的話,那麼每一塊肉的口感也將大不相同。
一碗菜裏,如果每一塊肉的口感都不同的話。那麼,這道菜就絕對會成為廢品。
哪怕,其中的一塊肉十分的好吃。
相較於高牧的垃圾刀工,周冠霖的刀工,看起來要賞心悅目很多。
再加上之前他那精彩的炫技,讓評委對他的菜,產生了巨大的興趣。
未解鎖章節
想要觀看更多精彩內容
下載 APP 解鎖更多精彩章節
掃碼或復製鏈接到手機瀏覽器進行下載